环球快报:全身是宝的车前草，到底有什么好处？现在知道还不晚赶快记下
(资料图片)
全身是宝的车前草，到底有什么好处？现在知道还不晚赶快记下
我国中医不仅有着非常悠久的历史，在国内的地位可谓是非常之高，在中医所记载当中，好像万物都能够作为药材使用，车前草就是其中一种它不仅有着极高的药用价值，还可以做作为食材食用。车前草服用之后可以有消炎利尿的功效。车前草做的菜也是深受人们的欢迎。那么车前草对人体健康的好处到底有哪些呢？
车前草最大的功效就是调理肠胃。越来越多的遭受着肠胃不适带来的困扰，这样的肠胃疾病是因为我们在日常的生活当中有着太多的不良作息和饮食习惯。车前草的属性能够很好的祛除体内的热邪，对于胃部疾病也能很好缓解，所以那些有胃肠疾病的人群可以适当的食用车前草。
可能许多人都还不知道车前草还有缓解痛风的功效。车前草里的特殊物质可以加速人体内的尿酸代谢，通过这样的方法减缓尼氨酸的形成速度，最大的功效是抑制人体对酸性物质的吸收。有过了解的都知道痛风是因为尿酸过高而引起的，所以平时我们如果能够坚持和车前草泡成的凉茶，那么在很大一定的程度上也能预防痛风。
车前草对于高血压患者来说可以说是非常大的福音，这一类人群坚持食用车前草体内多余的水钠将会被排出，由此一来血压将会得到一定的控制。
那么车前草有这么多的功效，怎样做才能最好呢？除了泡水之外，车前草还可以怎么吃？最简单的就是将车前草和红糖枸杞一起组成凉茶，用小火煮5分钟即可，这样制作成的车前草茶有非常好的利水祛湿功效，长期饮用对身体的好处肉眼可见。
车前草最好的吃法相信许多人都不知道，而且在这么多吃法里最好的就是车前银耳汤，这一种口感算是最好的。做法也相当简单，只需要将车前草放入锅中与银耳一起熬煮，直到煮出银耳胶就行，其中根据自己的需求加入适量的冰糖就可以。银耳的功效不用说，加入车前草之后润肺的效果更显著，不管是那一个季节都是饮品中的上佳。
车前草的这么多吃法当中要说一绝的当属车前草蛋饼，车前草的清香与鸡蛋相为融合形成了一种独特的味道。做法也极其简单，将车前草焯水之后剁碎放到蛋汁里面搅拌均匀，再加入各种调味品，放入平底锅中煎成蛋饼即可。这样制作而成的蛋饼不仅有着鸡蛋的椒香，还有草本清香味道十分不错。
车前草虽然好但是也有使用禁忌，对于那些体寒和肾肝肾不好的人群来说，最好不要食用过多的车前草。除此之外，孕妇也禁食车前草，因为车前草性质本来就是寒凉药效相对于其他本草来说更强一些，孕妇食用之后会影响体内的激素平衡从而影响到胎儿的生长发育。
在生活当中是药三分毒，但是食补相对来说会比较好一些，那就行动起来吧，在夏天即将来临之际来上一杯车前草凉茶。
